Como beber conac: las instrucciones de los viejos gourmets

Un poco sobre la bebida en si

Cognac fue inventado por los franceses. La palabra en si proviene del nombre de la ciudad, donde esta bebida alcoholica fuerte aparecio por primera vez. Cognac esta hecho de una variedad de uva blanca especial por destilacion y posterior destilacion doble. El resultado es el alcohol de conac, que permanece en barricas de roble hasta que esta completamente maduro. El tiempo minimo de espera es de 2 anos, aunque este suele ser un proceso mas largo. Durante este tiempo, el alcohol se convierte en un verdadero conac. Cambia significativamente de color, huele y adquiere un sabor especifico. Este proceso ocurre bajo la influencia de los taninos y azucares contenidos en la madera. Los conacs se distinguen principalmente por dos factores: el tiempo de envejecimiento y la composicion del alcohol.

Cultura de beber

Dado el complejo procedimiento de cocinar, queda claro que esta bebida ya es digna de respeto. No hay reglas estrictas que determinen las reglas para su uso. Y nadie puede decir que sabe con certeza como beber brandy correctamente. Para comprender esta situacion y no cometer errores, es mejor escuchar el consejo de personas conocedoras, verdaderos gourmets del negocio del conac. Hay varias recomendaciones que, si se hacen, aprendera no solo a tragar una bebida, sino que tambien comprendera como obtener placer de ella. No tome consejos sobre como beber apropiadamente el conac, como el unico verdadero y siguelos incondicionalmente. Para las opiniones de los expertos, es necesario escuchar simplemente. De la gran lista de recomendaciones, es posible asignar algunos basicos:

  1. Cognac es una bebida con una rica historia de cientos de anos. El exige respeto por si mismo. Por lo tanto, debes beberlo sin prisa, con sentido y disposicion. No lo hagas apresuradamente. En poco tiempo, no tendras tiempo para sentir todo el encanto de una bebida noble. Algunos incluso creen que la ropa tambien deberia adaptarse a la situacion. No es bueno “comunicarse” con un producto antiguo en pijamas y zapatillas.
  2. Cognac no es habitual para beber alimentos. Por lo general, se sirve despues del segundo plato antes del postre o cafe.
  3. Vierta el conac en un vaso especial o en un vaso (Leifter). Este plato esta en una pierna corta en forma de una bola, estrechada hacia arriba.
  4. Bajo ninguna circunstancia debe beber brandy frio. En este caso, no sentira el sabor y el aroma de la bebida. El vidrio debe sostenerse en la palma de la mano para calentar el liquido con su calor.
  5. Ahora sobre como beber brandy correctamente. Para empezar, vale la pena recordar que dos factores se valoran en el conac: aroma y retrogusto obligatorio.
  6. Nunca llene completamente el vaso con una bebida. Esto evitara que sienta su olor.
  7. Primero necesitas oler la bebida. El deberia tener tres olores diferentes. El primero se siente a una distancia de 3-5 centimetros del vidrio. Debe tener un ligero toque de vainilla. El segundo incluye aromas frutales y florales. Puedes sentirlo al borde del cristal. Y, finalmente, el tercer olor es el resultado del envejecimiento de la bebida. Se siente con una ligera rotacion, cuando el fluido entra en movimiento.
  8. Antes de consumir conac, lo mejor es verter primero en un decantador. Sirve como un dispositivo para la aireacion de la bebida. Cognac, que tenia un poco de “respirar”, sabra mejor y aroma.
  9. Bebalo en pequenos sorbos para poder sentir el retrogusto. Esto es muy importante
  10. Esta bebida no necesita un bocadillo. Si lo desea, puede tomar un trozo de chocolate o una rebanada de manzana. Muchos estan seguros de que es mejor tener un limon que un limon. Pero un sabor citrico brillante en la boca puede oler el aroma del regusto del conac.
  11. A los expertos franceses se les ocurrio la regla de tres “C”. Esto – cafe (cafe), conac (conac), cigarros (puros). Es esta secuencia la que debe seguirse. Y si haces todo lo que esta escrito, entonces tienes una idea completa de como beber brandy correctamente. En principio, este es un conocimiento util, ya que recientemente esta noble bebida esta ganando popularidad.

Caracteristicas de Roma

Cada bebida tiene sus propias caracteristicas. Esto de una forma u otra afecta la forma en que se usa. “Bacardi” es una bebida alcoholica fuerte, tambien llamada ron caribeno ligero. Recientemente, esta bebida es preferida no solo por los hombres, sino tambien por las mujeres. Ambos lo encuentran bastante atractivo, pero lo usan de diferentes maneras. En principio, no existe una ley unica para todos, como beber “Bacardi” correctamente. Los hombres a menudo prefieren esta bebida fragante para consumir en forma pura. Puede verterlo en copas o vasos pequenos alrededor de 1/3 del volumen y beber en pequenos sorbos, saboreando el sabor y el aroma del caramelo. Puedes morder bayas o frutas. A veces estan espolvoreados con azucar o canela, pero no puedes hacer esto. La mitad femenina esta inclinada a dar la palma a los cocteles de campeonato. La variante estandar es 200 gramos de cola, 100 gramos de ron y una pequena porcion de limon. Pero nadie prohibe la experimentacion. Las frutas pueden ser cualquier. Y en lugar de una cola, cualquier jugo o tonico es adecuado. Aun asi es necesario no olvidarse de verter en un vaso mas hielo que fuera cubierto por pequenas gotas. Tales cocteles son muy populares. Por supuesto, porque la combinacion de bebidas de marcas famosas no puede ser infructuosa.

No cometas un error al elegir

Compre bebidas alcoholicas, como cualquier otra, debe ser muy cuidadoso. Cada uno de ellos tiene sus propias caracteristicas, que deben tenerse en cuenta. Por lo tanto, si decide gastar una cantidad solida en alcohol de alta calidad, debe saber como elegir el conac adecuado. Primero, hazlo mejor en tiendas especializadas. Esto asegurara que te conviertas en el dueno de esta bebida. En segundo lugar, intente comprar productos de una empresa conocida o una marca familiar. Lo que sea que diga, y la marca en este caso no es de poca importancia. En tercer lugar, preste atencion a los platos. Debe ser sin dano visible, con un tapon que se ajuste bien. En cuarto lugar, la etiqueta de la botella debe contener informacion completa sobre la bebida: donde, cuando y por quien se produce. En quinto lugar, para una bebida asi, su edad es muy importante. De acuerdo con este indicador, el conac se divide en 5 clases con un vencimiento de 2 a 6 anos. Todos los conacs con mayor resistencia se llaman vintage y de pie, por supuesto, mucho mas caros. Sexto, un indicador importante es el precio. Todo depende de la razon y sus posibilidades financieras. A veces necesitas desembolsar. Septimo, el contenido de la botella no debe tener impurezas ni impurezas extranas. Octavo, la calidad de la bebida esta determinada por su densidad. Es facil de verificar volteando bruscamente la botella. El liquido no debe fluir rapidamente a lo largo de los bordes, y de abajo hacia arriba grandes, y luego pequenas burbujas se elevan desde una buena bebida. En general, es mejor, por supuesto, probar lo que compra. Pero mientras en nuestras tiendas no hay posibilidad de probar.