La sopa de frijoles es un deposito de vitaminas

Los beneficios de los frijoles

Los frijoles son un cultivo de frijoles muy util. Es una fuente de proteina vegetal, que es rica en aminoacidos esenciales. Los frijoles son apreciados en muchos paises del mundo. Los medicos y nutricionistas lo califican como uno de los productos mas utiles. Beans ricos en vitaminas del complejo B, vitaminas A, E, C y K. Ademas, contiene minerales como magnesio, hierro, fosforo, potasio, zinc, sodio, yodo y cobre. Ademas, los frijoles contienen grandes cantidades de fibra dietetica, que promueven una digestion adecuada y limpiar los intestinos de toxinas, los vasos de las placas de colesterol limpieza. Debido al contenido de minerales en combinacion con vitaminas y acido folico, el uso de frijoles tiene un buen efecto en el sistema de hematopoyesis y el sistema cardiovascular. Los frijoles tambien son un agente diuretico y antitumoral. Y debido al contenido en su proteina de aminoacidos como triptofano, metionina y tirosina, tambien es un buen remedio para la depresion. Use frijoles en forma preparada, ya que en el tratamiento termico no contiene sustancias venenosas. Sopa de frijoles muy util.

Sopa de frijoles

La sopa de frijoles se cocina de varias maneras. Se usan frijoles crudos y enlatados. Para los granos crudos bien soldados, debe empaparse previamente en agua, preferiblemente por la noche. La receta mas comun es una sopa con frijoles con la adicion de papas, zanahorias, tomates y cebollas. Para prepararlo, tome los frijoles, hiervalos hasta que esten cocidos, agregue las papas, en rodajas y tambien cocinelos hasta que esten listos. Las zanahorias se limpian, se frotan en un rallador grande y se frien en aceite de girasol junto con cebollas. Luego los tomates se agregan a este pasteurizado y se cuecen a fuego lento durante cinco a diez minutos. Despues de que las papas esten listas, se introducen cebollas guisadas, zanahorias y tomates en la sopa de frijoles. En lugar de tomates frescos, se puede usar pasta de tomate. La sopa de frijoles al vapor se cocina en caldo de carne, se sirve con carne en porciones y se espolvorea con hierbas. Sin embargo, puedes cocinarlo en agua o caldo de verduras para aquellos que estan en ayunas o son fanaticos de la cocina vegetariana.

Sopa de frijoles: la receta original

Otra receta de sopa de frijoles original incluye, ademas de los ingredientes de la receta clasica, chucrut. Los frijoles estan empapados en agua fria durante tres o cuatro horas. La carne (ternera o cerdo) se vierte en agua fria y se pone a fuego lento. Hervir la carne durante una hora, luego poner los frijoles en el caldo y cocinar durante otros cuarenta minutos. En este momento, fria las zanahorias, las cebollas y la pasta de tomate. En la sopa ponga el chucrut y cocine durante otros diez o quince minutos. Luego agregue las papas y continue cocinando hasta que este listo. Cuando este cocido, unte las cebollas fritas y las zanahorias. Llevar a ebullicion. La sopa de frijoles segun la receta original esta lista. Buen provecho!

Sopa de frijoles con frijoles

?Eres partidario de las sopas-pure? Entonces te gustara esta sopa de frijoles. Para que el frijol hierva, en el agua, donde esta empapado, debes poner una cucharadita de refresco o agregarle refresco en el proceso de coccion. Otra forma de obtener pure de los frijoles: soldar sopa de frijoles como de costumbre y moler con una licuadora hasta que este puro.

Importante

Aunque los granos son sin duda muy util, no es necesario utilizarlo en los alimentos para las personas que sufren de gota, ya que este producto contiene una gran cantidad de bases de purina.